Zum ESPAN – die Schankwirtschaft im Innenhof des Deutschen Hirtenmuseums

Was ist “ESPAN”? Das Wort bedeutet: Viehweide, von Vieh beweidetes Land (alemannisch, bairisch, schwäbisch, mittelfränkisch). Früher konnten somit hier, auf dem „ESPAN“, die müden Zug- und Lasttiere nach harter Arbeit ausspannen, weiden und es sich gut gehen lassen.

Heute sind die Gäste eingeladen, in dem romantischen Ambiente bei Kaffee & Kuchen, bei ofenfrischen Brotkuchen, Vesperbrettern oder leichten mediterranen Leckereien zu entspannen. Die ausgewählten Speisen werden aus überwiegend regionalen Produkten zubereitet.

Die Schankwirtschaft „Zum ESPAN“ war von 2012 bis 2020 jeweils von Mai bis Oktober im historischen Innenhof des Deutschen Hirtenmuseums Hersbruck geöffnet. Wenn das Museum um 16.00 Uhr seine Tore schloss, lud das „ESPAN“-Team zum Genießen ein.

Seit 2022 ist die “ESPAN” für Gruppen nur nach Voranmeldung geöffnet. Catering für Feste, Feiern und Geburtstage werden gerne auch weiterhin von den Damen der “ESPAN” übernommen.

Kontaktieren Sie bitte Frau Lämmermann und Frau Stein: Tel. 09151 1826 E-Mail: renate.stein@hotmail.com, für weitere Informationen und Anfragen.